Bánh Bà Lai Phan Thiết: Món quà ngọt ngào từ miền cát trắng
Nhắc đến Phan Thiết, người ta thường nghĩ ngay đến những đồi cát trắng trải dài, những con sóng vỗ rì rào và những món hải sản tươi ngon. Tuy nhiên, bên cạnh những điều nổi tiếng ấy, Phan Thiết còn sở hữu một món đặc sản ngọt ngào mà ít ai biết đến, đó chính là bánh Bà Lai
Bánh Bà Lai là một loại bánh dẻo thơm, mềm mịn với ba màu sắc đẹp mắt: xanh lá dứa, vàng nghệ và nâu cacao. Bánh được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bột gạo, bột nếp, đậu xanh, dừa nạo, lá dứa, cacao... nhưng lại mang đến một hương vị vô cùng đặc biệt. Vị ngọt thanh của đường, vị béo ngậy của dừa, vị bùi bùi của đậu xanh hòa quyện cùng hương thơm thoang thoảng của lá dứa và cacao tạo nên một sức hấp dẫn khó cưỡng.
Bánh Bà Lai có thể được thưởng thức cùng với trà nóng hoặc cà phê để cảm nhận trọn vẹn hương vị của bánh. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự dẻo mềm của bánh quyện cùng vị ngọt thanh, béo ngậy và hương thơm thoang thoảng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị.
Bánh Bà Lai không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một món quà ý nghĩa dành cho người thân và bạn bè. Bánh được đóng gói trong những hộp xinh xắn, bắt mắt, rất thích hợp để làm quà biếu trong những dịp đặc biệt.
Nguồn gốc và lịch sử của bánh Bà Lai
Bánh Bà Lai có nguồn gốc từ một tiệm bánh nhỏ ở Phan Thiết do bà Lai sáng lập. Ban đầu, bánh chỉ được bán cho người dân địa phương và du khách tham quan. Tuy nhiên, nhờ hương vị thơm ngon và độc đáo, bánh Bà Lai nhanh chóng trở nên nổi tiếng và được nhiều người yêu thích.
Ngày nay, bánh Bà Lai được bán ở khắp các cửa hàng bánh kẹo và đặc sản ở Phan Thiết. Bánh cũng được nhiều người đặt mua online để thưởng thức hoặc làm quà biếu.
Cách làm bánh Bà Lai
Để làm được bánh Bà Lai thơm ngon đúng vị, cần phải có sự tỉ mỉ và khéo léo. Bánh được làm qua nhiều công đoạn, bao gồm:
- Sơ chế nguyên liệu: Đậu xanh được ngâm nước, đãi vỏ và hấp chín. Lá dứa được rửa sạch, xay nhuyễn để lấy nước cốt. Bột gạo và bột nếp được trộn đều với nhau.
- Nấu nhân: Cho đậu xanh đã hấp chín vào chảo, đảo đều với đường, nước cốt dừa và một ít muối cho đến khi nhân sệt lại.
- Làm vỏ bánh: Chia bột thành ba phần. Một phần trộn với nước cốt lá dứa, một phần trộn với bột cacao và phần còn lại để nguyên.
- Hấp bánh: Cho từng lớp bột vào khuôn, hấp chín.
- Cắt bánh: Khi bánh chín, lấy ra khỏi khuôn và cắt thành từng miếng vừa ăn.
Thưởng thức bánh Bà Lai
Bánh Bà Lai có thể được thưởng thức cùng với trà nóng hoặc cà phê. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự dẻo mềm của bánh quyện cùng vị ngọt thanh, béo ngậy và hương thơm thoang thoảng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị.
Địa điểm mua bánh Bà Lai ở Phan Thiết
Bánh Bà Lai được bán ở khắp các cửa hàng bánh kẹo và đặc sản ở Phan Thiết. Dưới đây là một số địa điểm uy tín mà bạn có thể tham khảo:
- Cửa hàng Bánh Bà Lai: 180 Trần Hưng Đạo, P. Hàm Tiến, TP. Phan Thiết
- Bánh kẹo M.Hương: 309 Nguyễn Trãi, P. Phú Hài, TP. Phan Thiết
- Đặc sản Phan Thiết: 280 Võ Văn Thuật, P. Phú Thủy, TP. Phan Thiết
Kết luận
Bánh Bà Lai là một món đặc sản thơm ngon và độc đáo của Phan Thiết. Nếu có dịp đến Phan Thiết du lịch, bạn hãy nhớ thưởng thức món bánh này để cảm nhận trọn vẹn hương vị của gió biển.
Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong ngành du lịch, Saigontourism tự tin mang đến cho quý khách những dịch vụ du lịch chuyên nghiệp và uy tín nhất. Chúng tôi thấu hiểu nhu cầu và mong muốn của từng khách hàng, từ đó thiết kế các tour du lịch Phan Thiết trọn vẹn, đáp ứng mọi sở thích và ngân sách.
Tại sao nên lựa chọn Saigontourism?
- Kinh nghiệm dày dặn: Hơn 10 năm hoạt động trong lĩnh vực du lịch, Saigontourism đã gặt hái được nhiều thành công và khẳng định được uy tín trên thị trường.
- Chất lượng dịch vụ cao: Chúng tôi luôn chú trọng đầu tư vào chất lượng dịch vụ, từ đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình đến cơ sở vật chất hiện đại, tiện nghi.
- Giá cả cạnh tranh: Saigontourism cam kết mang đến cho quý khách mức giá hợp lý và cạnh tranh nhất trên thị trường.
- Sự đa dạng: Chúng tôi cung cấp đa dạng các tour du lịch, đáp ứng mọi nhu cầu và sở thích của quý khách.
Một số tour du lịch tiêu biểu do Saigontourism tổ chức:
Tour tham quan Phan Thiết 2n1d
Tour tham quan Long Hải 1 ngày
Tour tham quan Nha Trang 1 ngày
Hãy liên hệ ngay với Saigontourism để được tư vấn và hỗ trợ miễn phí!
Post a Comment